拉面，龙须面，夹馅拉面，水拉面，蔬菜拉面，油拉面等等等等。

不过后来传入了东瀛之后，经过东瀛的同化和改造，形成了独有的日式拉面。

和冲国的拉面有了截然不同的味道。

一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日式拉面了。